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创意美食登陆“in巷乐山”

当传统食材邂逅现代甜品，会碰撞出怎样的味蕾奇遇？

折耳根，在西南地区备受青睐的食材，以其浓郁而独特的气味，承载着满满的地域饮食文化记忆。花椒，作为川菜中的灵魂调料，其醇厚的麻味总能瞬间点燃味蕾。清明小长假期间，“in巷乐山”与研麻所联名推出了——折耳根&花椒冰淇淋，以一场别具一格的“川味甜品实验”引爆美食圈。

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重口味CP的破圈之旅

作为川菜文化中的“灵魂CP”，折耳根的独特气息与花椒的醇厚麻韵，正从传统餐桌“跨界”到甜品领域。此次推出的两款创意冰淇淋，采用本地新鲜食材手工制作，将川味基因中的“麻”与“鲜”巧妙融入冰爽口感，让传统风味在甜品中实现破圈。

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美食见证流量密码

小长假期间，冰淇淋摊位前人潮涌动。招牌花椒冰淇淋、折耳根冰淇淋吸引了众多消费者驻足品尝。此次节日快闪活动的成功举办，不仅为“in巷乐山”成功引流、提升销售额，也为其注入新的活力。据统计，清明小长假期间，活动为“in巷乐山”项目引流数万人。

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持续打造味觉IP矩阵

未来，“in巷乐山”将持续努力挖掘市场需求，围绕“美食+文化”主线，持续孵化创意业态。积极引进更多优质商家和特色活动，整合优质资源，助力乐山文旅产业高质量发展。